食材発掘・発見の旅

巣ごもり生活が続く昨今。家で過ごす時間が長くなった分、今までできなかったことにチャレンジしたり、ちょっと手の込んだ料理を作ってみるなど、楽しい時間を持てる幸せを感じる時間が増えたともいえます。さまざまな青果の魅力をお伝えするべく、社長はじめスタッフがブログを更新しています。旬の野菜や個性豊かな果物など内容は多種多様であり、食材に対する知識を深めることができるとご覧いただいた方からも好評です。一人でも多くの方に興味を持っていただけるよう、内容のリクエストも受け付けています。
サービス内容の紹介はもちろんのこと、食材の魅力も伝えるべくバリエーション豊かな記事の執筆に努めています。野菜や果物に少しでも興味がありましたらぜひご活用ください。

  • 2番果

    2025/01/31
    味にに定評のある 「畑のいちご」 生産者を厳選して仕入れる仲買さんの物ですが、ようやく2番果になり、味が乗ってくる頃。  
  • 軟白独活

    2025/01/28
    栃木県産は軟白独活の入荷が始まった。   春   もそこまで来てます。
  • 消費税

    2025/01/22
    南天の葉 日本料理や、様々な料理に使用されるのですが、刺身やその他お肉等の調理された物をお皿を仕上げる際に、食材の下に敷いて、お料理を際立たせる。   ...
  • キャベツも高値

    2025/01/17
    あらゆる野菜価格が高騰 安いキャベツを見かけたのでご案内します。   ちなみに ¥2700/CS(2025/01/17現在) 明日あるかどうか。   先ずはお問い...
  • 金柑たまたま

    2025/01/17
    生食できる金柑の初入荷   その名も 「金柑たまたま」    
  • チーマディラーパ

    2025/01/14
    チーマディラーパとは イタリア野菜の一つ 日本で言うところの「菜花」 花が咲いている状態が正規品 むしろ花を咲かせて出荷している商品で、しっかりとし...
  • ロゴ

    2025/01/11
    静岡県産 オニオンヌーボーが本格的な旬を迎えます。   またの名を   オニオンブランシュ ブランシュとは「白」 真珠のような光輝く新玉 10個...
  • ツリーケール・白

    2025/01/09
    本当は、クリスマスシーズンにむけて、入荷するはずのお野菜。 ツリーを連想させるこの姿。 紫バージョンもあるのですが、昨年夏の酷暑の影響で、クリスマス終わ...
  • カーリーケール

    2025/01/09
    ケールといえば、青汁 健康に留意する方にとっては、万能野菜   ただし、苦味が難点。 こちらの「カーリーケール」は サラダ用。 栄養価たっぷりの生...
  • 新焼き野菜に如何!?

    2025/01/07
    サラダオニオン
  • アスパラ菜 

    2025/01/07
    アスパラガスと菜花の掛け合わせ品種 不定期入荷なので、メニューには向かないのですが、珍しい野菜なのと、アスパラガスの香りと菜花の鮮やかな花弁が魅力的です。
豊富な知識を活用し、業界にまつわる多種多様な記事を公開しています。その内容は青果の仕入から販売・配達に至るまでのサービス内容、食イベントの情報や各種食材の豆知識などさまざまです。サービスのご利用にあたり役立つ情報はもちろんのこと、ご覧くださった方が楽しめるようなコンテンツを目指しています。また、野菜や果物の効能や味にまつわる情報もご要望に応じて随時掲載していく予定です。
20年以上の業歴があるスタッフがその豊富な知識を活かして丁寧に執筆しています。少しでも多くの方々に楽しんでいただけるよう、簡潔にまとめることを意識しつつ、わかりやすい内容にしています。また、記事を読んでくださった方が野菜や果物にさらなる興味を抱けるよう、魅力を存分に伝える内容にすることが執筆にあたっての目標です。今後も新鮮な食材をお伝えするべく更新していきますので、ぜひお読みください。