アメリカンチェリー

2021/04/28 ブログ

ゴールデンウィークに入る前に初入荷してくる夏を彩る果物の代表格

アメリカンチェリー
4月の半ば位から既に入荷が始まっています。

日本に入ってくるアメリカンチェリーはおよそ2種類
ビング種
レーニア種

最初に入ってくるのがビング種で濃赤色で酸味よりも甘みが強いのが特徴。
続いて7月位からレーニア種がそれに代わる。
こちらは日本のさくらんぼに近い赤色。

甘みが強いのがピング種。
レーニア種は日本のさくらんぼに近い色彩を持つ。
夏を従えてアメリカンチェリーは入荷してきます。

国産のさくらんぼと言えば
佐藤錦
紅秀峰
こちらはあまりにも有名。
どこかでご紹介できればと。