鎌倉野菜

2022/05/11 ブログ

このポテンシャルの高さには驚きだ!

複数の農家さんが集まって、自慢の野菜を持ち寄る、日本で最初のファーマーズマーケットとされる鎌倉野菜の即売所。

これを目の当たりにして、食指を動かさない料理人はモグリだ!

鎌倉野菜の生産者技術レベルの高さ。
洗練された商品アイテムと商品レベルの高さ。
本気です。
彼らの熱意には脱帽!

レストランだけでなく、川崎京町店でも、取り扱うかな?!