多くのお客様にとって有益になる情報を定期的に掲載しています

野菜などの農産物の値段は季節や取れ高などに応じて細かく変化しますが、そのような作物の市場価値は競りによって決められていきます。そんな競りにて市場動向を最前線で見ているプロのスタッフが、一般のお客様に向けたお得情報を日々更新中です。
今年のトマトはどこの地域のものが美味しいのか、美味しい旬のものをより安く手に入れられるタイミングはいつ頃になるかなど、市場にて得た情報をお届けします。お買い物の参考にもなるので、ぜひご活用ください。
  • 豚肉とズッキーニのみょうがポン酢炒め
    2021/07/19
    夏にぴったり! シャキシャキ感&さっぱり。でもボリューム満点! 材料(2人分)  豚小間切れ200g ズッキーニ1本 みょうが...
  • ズッキーニのチヂミ
    2021/07/19
    クセになる歯ごたえ&美味しさをぜひ☆ ひとつふたつと止まらない♪ 材料(4人分)  ズッキーニ1本 小麦粉大さじ2+片栗粉大さ...
  • 坊ちゃんかぼちゃとクリームチーズのディップ
    2021/07/19
    ★レンジで簡単☆ガーリックのきいたクリーミーなディップ★ 材料(4人分)  坊ちゃん南瓜1個 クリームチーズ40g (A)牛乳大さじ2・ニンニク(...
  • 坊ちゃん南瓜の簡単チーズ焼き
    2021/07/18
    7~8分でできちゃう簡単チーズ焼き💛 材料(2人分)    坊ちゃん南瓜2個 ソーセージ4本 玉ねぎ1/2個  しめ...
  • とうもろこしの冷製スープ
    2021/07/11
    ★プロが教える簡単レシピ★ 材料   とうもろこし・・・・・2本 ブイヨン・・・・・・・・・250㏄ 水・・・・・・・・・・・・・・・250㏄ ...
  • とうもろこしのグラタン
    2021/07/11
    ★プロが教える簡単レシピ★ 材料(4人分)         とうもろこし・・・・・・・2本(身を外す)       ニンニク...
  • ズッキーニのフリット チョリソーとトマトのソース
    2021/07/11
    ★プロが教える簡単レシピ★ 材料(2人分)       ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・1本     玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2...
  • かぼちゃたっぷりミートドリア
    2021/07/11
    ★お手軽で栄養豊富なかぼちゃがたくさん食べられる一皿★ 1. フライパンにサラダ油少...
  • 小松菜と油揚げの甘辛炒め
    2021/07/11
    料理に時間をかけたくないなあ~という時におすすめの簡単おかず💛 材料(2人分)  小松菜3株 豚ひき肉100g にんにくみじん切り1/2片 ...
  • ソルダムとバナナのジャム
    2021/07/11
    甘すっぱくて真っ赤なソルダムと、まったり甘いバナナの組み合わせは新鮮! 材料 ・ソルダム 500g ・バナナ(完熟) 2本(正味200g) ・グラニュー糖 200g ・レモン汁 少々 ...
  • コリンキーのソテー(わたと種添え)
    2021/06/06
    加熱しても簡単で、美味しい! 種も軟らかく、ワタと一緒に加熱すると、 無駄なく、食べられます。 材料 ・コリンキー  1/4コ ・サラダオイル 小さじ2 ・マヨネーズ  ...
  • コリンキーとピーマンのしりしり
    2021/06/06
    子供も食べやすい味付けでピーマンも然り気無く食べちゃうひと品です。 材料 ・コリンキー 1/2コ  ・ピーマン  1コ ・ツナ缶   1缶   ・めんつゆ  大さじ1 ・ごま...
  • コリンキーのしそナムル
    2021/06/06
    家庭菜園で作る母の味! 材料 ・コリンキー 半分     ・しそ    5枚    ・塩     小さじ1/3 ・...
  • コリンキーについて(+レシピ)
    2021/06/05
    生食OK!皮食OK!普通のカボチャとは全く違います。 むしろ予想以上に簡単に刃が通るので、気を付けて切ってください。 皮を剥くならピーラーでOKです★ 調理法 ・サラダ    ...
  • 人参葉
    2021/05/26
    にんじんの葉っぱは、加熱したり生のままで食べたり いろんな料理に使えてとても便利! 爽やかな風味と葉っぱが柔らかいので食べやすいです。   下処理 下茹でをするときは、塩...
  • 丸なす
    2021/05/26
    丸ナスは長ナスなどに比べて果肉がやわらかく過熱をするととろとろの食感になるのが特徴。 ステーキにするとそのとろとろを存分に味わうことができます。   下処理 すぐに揚げた...
  • 丸なす調理例
    2021/05/26
    即席漬け即席漬け   材料 ①丸なす    1コ ②ズッキーニ  1/2本 ③塩・塩こんぶ 各ひとつまみ ④しょうが   ひとかけ 作り方 1. ズッキーニ中の半分を5ミリ...
  • つるむらさき
    2021/05/26
    ビタミン・ミネラル類が豊富。ビタミンCやβカロテン、カルシウム、鉄などが含まれています。 また、食物繊維もたっぷり。水溶性食物繊維、不溶性食物繊維ともに含んでおり、不溶性のほうが...
  • 山うど②
    2021/05/26
    ほろ苦さ・香りを楽しめるのが「山うど」です。 収穫できる季節は、草木が一斉に芽吹き出す「春~初夏」   調理法 ・酢味噌和え ・木の芽味噌和え ・ごまマヨサラダ ・...
  • 山うど①
    2021/05/26
    ほろ苦さ・香りを楽しめるのが「山うど」です。 山うどが収穫できる季節は、草木が一斉に芽吹き出す 「春~初夏」。   下処理 1.まず下の茶色い部分を切り取り、乾いた固そ...
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一般のお客様であればなかなか足を踏み入れる機会の少ない競り市場にて、毎日仕入れを行っているプロがお得な情報を日々アップデートしています。作物の旬の到来や今年の取れ高、地域による出来などを市場の最前線からお伝えすることができます。スーパーの店頭やニュースなどで知る情報よりも早く、最新の動向を知ることができるので、たくさんの方にご活用いただいています。また市場動向だけではなく、採用情報に関する内容に変更があった場合も掲載していきますので、会社概要などと併せてご確認ください。
あらゆるジャンルの新着情報をまんべんなく掲載していく予定ですが、お客様の知りたい情報が載っていない場合もあります。そのようなときはスタッフが個別にて対応いたしますので、お電話もしくはお問い合わせフォームより気兼ねなくご連絡ください。